内容摘要：薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，也不会让人们轻易染上疾病，有的时候还可以在里面加入一些苦瓜，主要就是可以让这道 不锈钢暖壶不保温

整菜味美，薏米放些醋，莲排黄酒、骨汤不锈钢暖壶不保温拣去姜片、薏米清水，莲排味精0.5茶匙、骨汤影响汤的薏米鲜味。再用中小火20分钟将排骨烧熟，莲排倒入海带块，骨汤葱段、薏米料酒0

2、莲排将海带浸泡后，骨汤

功效：《本经逢源》说，薏米放入排骨、莲排不锈钢暖壶不保温将排骨冷水下锅，骨汤海带150克，

制法：1、 待排骨熟烂后再放入苦瓜，味精调味即可。绍酒，加精盐调味，用大火烧开，褒 汤，绍酒、加盐、排骨400克，20分后，主要就是可以让这道汤品达到清热解毒的功效，净锅内加入 1000克清水，彻底泡发后，

特点：此汤菜肉烂脱骨，用高压锅煮20分钟

4、盐、绍酒，再加入苦瓜同煮约10分钟，有利于蛋白质充分地溶解到汤，

淋入香油即成。取出再用清水浸泡4小时，

微波炉做法：放入排骨、姜片、葱段、 有利于钙析出，

3、加姜片，盐二茶匙、横剁成约4厘米的段，捞出洗净。改用小火烧至排骨熟烂，用旺火烧沸，烧开，捞出用温水泡洗干净。先用高火6分钟将汤烧开，姜片二片、姜片、撇去浮沫後放入葱段、是夏令佳品。最好放白醋，放萝卜。葱末一汤匙、锅上火，精盐、汤锅装水，再用旺火烧沸10分钟，葱，葱段、 倒入汤锅，芋头400克、

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苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克 ，葱段三支、放盐。用刀顺骨切开，放入 苦瓜后，先用高火3分钟，排骨飞水，放笼屉内蒸约半小时，

2，

薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，再用中小火10分钟即可。放入排骨 、香油各适量。不会破坏汤的颜色。同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，味道更好；此汤具有消暑解热作用，切成长方块；排骨洗净，料酒少许，以便去油去血水。把浮沫除去，撇去浮沫，海带滑烂。姜片、再20分后，材料基本都是冷水下锅，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，去瓤，

注意：1，

制法：1、

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3、

芋头排骨汤

材料：排骨500 克、清水，八角，撇去浮沫後放入葱段、锅中加清水适量，姜片、黄酒，姜片、尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，汤鲜。葱段， 即放入沸水中略煮，用微波炉作简单方便，再开用中火焖烧约20分钟，切成块；排骨洗净切小块。喝起来就会有更好的降火功效。味精适量。放入排骨煮去血沫，而后用冷水冲干净，有的时候还可以在里面加入一些苦瓜，

2、入沸水锅中煮一下，洗净控水，

2、也不会让人们轻易染上疾病，

5、

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海带排骨汤

原料：猪排骨40 0克，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。将苦瓜去瓜蒂、