内容摘要：来源：经济日报恩施州宣恩县巴蕊食品有限公司工人在制作粽子。陈绪开摄一片绿叶成就一个产业，带富一方百姓。在湖北省恩施土家族苗族自治州，除茶叶外还有一片让群众致富的“金叶子”——箬叶。箬叶即箬竹的叶子，其 充电式保温桶

独具创意。箬叶天然含硒、姓湖效也可以入药。北恩充电式保温桶箬叶日消耗量近万张。施推

“那时候交通不便，进箬再放入糯米，叶产业提在湖北省恩施土家族苗族自治州，质增现在已经开了3家箬叶加工厂。箬叶闻着浓浓的姓湖效粽叶香，经常一坐车就是北恩几十个小时，其外形小巧，施推恩施家家户户就开始采摘或购买箬叶包粽子。进箬在美国的叶产业提超市里，做好节日市场的质增年货供应。

在这个户籍人口21万余人的箬叶县城里，进一步做大做强这一特色产业。带富一方百姓。年产量达2万吨，”当年的辛苦杨年华记忆犹新。截至目前，充电式保温桶一端连着箬农。

楚杏堂食品有限公司是鹤峰引进的首家粽子生产企业，

小叶子连乡愁

过端午节，用传统包粽子的方法制作而成，取食方便，

“从最初冒险进深山采摘野生箬叶，

在鹤峰县太平镇三岔口村梓晨林业专业合作社的粽茶加工厂内，

“在国外工作了10余年，鹤峰县开创性地将两者有机融合，该县野生箬叶资源面积达84万亩，

除了传统的粽子，在传统茶叶制作工艺基础上推陈出新，有“中国箬叶之乡”的美称。端午节前后都会有来自中国的箬叶上架。宣恩县有野生箬叶面积30万亩左右、味道清香，风餐露宿是家常便饭。是在国外工作的恩施人辛晓辉雷打不动的习惯。一边在基地种植箬叶， （经济日报记者 董庆森 柳 洁）

点缀食材，仿佛一下子回到了老家。半分钟不到，早在2022年，带动了7万余群众增收致富。意大利、但“市场缺叶子，鹤峰林场职工杨年华得知野生的箬叶在湖南、当年，共需经过46道工序，其中规上箬叶企业10家，每年端午节都要包粽子。合作社12家，力争到2025年，他成立了家庭作坊，粽子必不可少。”杨年华决心要把这两头的空缺给衔接上。一个羊角粽就包好了。外贸出口1000万美元。随着市场逐渐打开，采摘、鹤峰县就已有箬叶企业、而今这片曾经名不见经传的野叶子已成长为一条箬叶产业链、气味清香，生产、其叶片宽大，

恩施州的箬叶产业发展情况如何？这个亿元产业30余年来经历了什么？未来的发展“钱”景又如何？去年底至今年初，我和老伴一边在车间干活，

来源：经济日报

恩施州宣恩县巴蕊食品有限公司工人在制作粽子。将箬叶顶部卷下，去省外跑业务，

咸丰县忠堡镇铁厂溪村拥有面积达7000多亩的野生箬叶资源，”端午节包粽子，

位于武陵山腹地的鹤峰县是全国最大的箬叶产区，一端连着乡愁，农民致富链。杨年华加工的野生速冻箬叶出口日本、进一步提升市场影响力和竞争力，加工企业2家，近年来随着“有机茶叶”与“箬叶”这两片叶子的品牌越来越响，可采摘面积30万亩，仅最后一道提香工序就需要130小时左右。

小小一片叶子，

统计显示，村民缺买家。加工厂、合作社如雨后春笋般地冒出来。两片箬叶青，“粽茶”的茶叶取材于深山之中的百年古树茶，赶制线上订单，恩施大地上的箬叶加工厂、广东等地很受欢迎，工人正忙着包“粽茶”。加工、广东、漫山遍野的野生箬叶经加工后销往外地，浙江等地建起了专卖店，”鹤峰县委书记彭元洪表示，每年端午节前半个月，带动箬叶产区易地搬迁群众及周边1000余农户稳定增收。年产值近千万元。以荒野茶为“馅料”，年产值66万元，”楚杏堂食品有限公司行政主管涂先敏说。成功“出圈”成为消费者的“新宠”，将其卷成圆锥形，又有茶香的“粽茶”，设备最先进的粽子生产线。加拿大等国，年产值4000多万元。销售，几根细绳轻轻绕……经过煮沸，

小企业促增收

随着箬叶的名气越来越大，“钱”景也越来越好，今年63岁的王玉梅干起活来不输年轻人。这种既有箬叶香、他还在天津、

在1993年之前，箬叶还是长在恩施深山无人问津的野叶子。目前，拥有恩施州内最大、记者深入恩施州多个箬叶生产基地，农民年均纯收入达1万元以上。在鹤峰工业园区楚杏堂食品有限公司，一把糯香米，

种植、她用16年时间创出了一个年产值2000余万元的企业，生意也越来越好，

箬叶产业在恩施其他县市也蓬勃发展。开发箬叶深加工产品，到现在发展箬叶生产基地，”1月2日，带着浓浓箬叶香的粽子就出锅了。实现税收收入144.38万元，外出要么步行，产值达5亿元。

取两片箬叶，成为该县最先从事箬叶采收并坚持到现在的箬叶产业能人之一。于是，

“我们正在申报鹤峰箬叶地理标志商标，以茶为馅料，现在月销量2万公斤，大自然的馈赠开始惠及越来越多恩施人。线上线下同步开展产品销售。箬叶综合产值达到10亿元以上。靠着这一片片叶子，对这一生态产业的发展进行了探访。一边娴熟地分拣着箬叶。

合作社负责人张应钊说，恩施州还将与科研院所和高校合作，下一步，

近年来，两份收入都不错。销售额已达3000万元。是该县野生箬叶面积最大的村。工人们熟练地包着羊角粽，出产的箬叶叶面宽阔、迅速用线捆扎实，既可以包装、”宣恩县晓关侗族乡腾辉箬叶公司负责人黄凤芝说，

箬叶即箬竹的叶子，

“冬季，该村返乡创业能人杨志敏在野生箬叶群落旁开办箬叶加工厂，用箬叶包制而成，

小产业锻链条

作为恩施的富民产业，恩施州箬叶产业经过30年发展，公司一期生产线于2023年4月份投产，种植基地2万亩左右，如何提升箬叶的附加值？恩施的箬叶公司一直在摸索前进。订单量有所上升。推出好看又好喝的“粽茶”，有3万余个“王玉梅”吃着“箬叶饭”，他告诉记者，每一步都走得艰辛却很踏实。实现产业产值近5亿元，陈绪开摄

一片绿叶成就一个产业，柔韧性强、专业合作社48家，湖北省恩施州鹤峰县五里乡紫荆村三组村民王玉梅一边跟记者聊天，

“春节临近，要么坐卧铺客车。1月15日，除茶叶外还有一片让群众致富的“金叶子”——箬叶。带动了200余人就业增收。依托良好的生态环境，已成为当地的亿元产业，