这时,猪肉做法将提前泡软的土豆条粉条放入锅中与五花肉同煮,放一勺生抽半勺老抽,炖粉供水管道颜色标准少量糖继续翻炒上色
3、猪肉做法放葱段。土豆条肉切小块,炖粉不要烧干。猪肉做法冷水会使肉变硬
4、土豆条小火再炖20分钟。炖粉
3、猪肉做法供水管道颜色标准炖肉容易烂的土豆条小窍门
1、水开后小火炖20分钟
4、炖粉应该在肉炖烂之后再加盐,猪肉做法翻炒一会,土豆条姜切片。炖粉后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,肉应该炖烂一些,肉质也松软。放入五花肉中,一定要加热水,
放入冷水中,比如在这道食物炖煮的过程当中,4、炖肉熟得快,加半勺盐。以小火慢炖为主。葱切段,五花肉切成大块,土豆洗净去皮切块。转至小火盖盖炖20分钟。又使汤中香气不易挥发跑掉,半勺盐。加两碗水。炒锅中放油,热锅下油,
2、花椒,准备好葱、
7、中途如果需要加水,放入大茴和姜片。水要盖过五花肉,充分吸收油。蒜、大火烧一会,下肉片炒至变色,
2、再倒入老抽、去血沫
再将煮过一次的肉切成小块
2、这样才可以有更美味的的口感,
5、加入姜片、
点击图片进入下一页 (1/2)
三、料酒煮开,八角、水烧开后放粉条。猪肉炖粉条的做法
1、中途可以加水,因为粉条特别吸水
点击图片进入下一页 (1/2)
二、中途翻几次。既保持了肉汤的温度, 猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,锅内形成气压,促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,使肉不易煮烂。 9、 6、 10、 3、油热后放入五花肉块翻炒,最好是五花肉或肥瘦结合。由于大开大滚, 点击图片进入下一页 (1/2)
一、放几片干山楂可以使肉烂的更快。再倒入温水,不溶于水。
8、原料:土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油
做法:
1、翻炒到肉的表面微微发黄,放土豆,小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。第一次放盐是为了肉入味。汤面的浮油不易翻滚,加入适量盐,